川觀新聞記者 石小宏

2024年4月15日至21日是第30個全國腫瘤防治宣傳周。在我國的癌癥病種發(fā)病率里，食管癌位居第六位。同時，男性發(fā)病率要高于女性。從食管癌患者群體看，40歲以上人群的發(fā)病率逐漸增高，40歲至80歲到達發(fā)病高峰。

在人們的日常生活中，如何才能正確預(yù)防食管癌？作為四川人來說，愛吃火鍋是否更容易患上食管癌？成都市錦江區(qū)癌防中心蔣林君醫(yī)生表示，食管癌與長期食用高熱食物或含有亞硝酸鹽的泡菜等食物有關(guān)，同時煙酒等不良習(xí)慣也是影響因素之一?；疱伇旧淼穆槔焙驼{(diào)味與食管癌的發(fā)生沒有關(guān)聯(lián)，但是如果吃火鍋的方式不對，則會導(dǎo)致患癌可能性增加。

蔣林君表示，吃火鍋時如果吃了過燙的食物，食管黏膜經(jīng)過高溫燙炙之后，容易發(fā)生癌前病變，癌前病變不處理就會導(dǎo)致癌變。日常生活中，人們要盡量避免吃燙食。此外，四川人喜歡吃泡菜。一些腌制了特別久的泡菜還附了白膜，這層白膜，實際上就是一種亞硝酸鹽，非常容易致癌?？梢愿鶕?jù)泡菜的口感來判斷腌制時間，口味很酸的一般時間就很長，要避免吃腌制過久的泡菜。

蔣林君還提醒大家，需要注意的是，食管癌患者中，男性遠遠多于女性，最大的原因在于男性對煙和酒的依賴。她還表示，相對于泡菜和燙食，其實煙和酒才是需要第一避免的不良因素。

“食管癌是一種常見的消化系統(tǒng)惡性腫瘤，由于這種疾病早期沒有特別明顯的癥狀常被患者忽視，從而貽誤了治療最佳時期?！笔Y林君表示，食管癌的主要臨床癥狀就是進食后胸骨不適，比如燒灼性疼痛、梗阻感，到晚期飲水都困難，更無法正常進食。同時，早發(fā)現(xiàn)、早治療，才能達到根治腫瘤、延長生命的效果。

編輯：余鳳

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