自貢網(wǎng)記者 池莉

當(dāng)天，調(diào)研組一行到西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園實(shí)地查看了企業(yè)生產(chǎn)工藝流程管理、原輔料存放、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況和企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。隨后座談時(shí)，雙方就食品生產(chǎn)安全監(jiān)管中面臨的生產(chǎn)許可核查，雞腳、鴨血等特色食品過程監(jiān)管，食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理等問題進(jìn)行了深入交流探討，分享了各自食品生產(chǎn)安全監(jiān)管領(lǐng)域的典型案例。通過交流溝通，雙方就聯(lián)合制定雞腳產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)范達(dá)成初步意向。

據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雙方還將繼續(xù)在構(gòu)建全國大市場框架下，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管協(xié)作，深化合作機(jī)制，定期組織交流學(xué)習(xí)，共同開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

編輯：張翠娜

責(zé)任編輯：鄭鑫玉

編審：喻佳