炎炎夏日，很多人都食欲不振?？嘞模芏嗳硕紩x擇用“苦”味食物來緩解苦夏，例如苦瓜、蓮子、芹菜等。但是，苦味食物不是適合每個人食用。

苦夏，在中醫(yī)中稱為疰夏。尤其是脾胃功能比較虛弱的人群，遇到夏天炎熱的季節(jié)、潮濕的環(huán)境就會引起脾胃虛弱加重，往往會出現(xiàn)頭暈、頭疼、身體乏力、倦怠、吃東西乏味等，嚴重可出現(xiàn)胸悶氣短和精力不集中的這樣一些典型的“苦夏”癥狀。

通常情況下，我們認為的苦味食物可以清熱解暑，緩解“苦夏”癥狀，其實是有一定的科學(xué)依據(jù)。但是因每個人的特質(zhì)不同，因而出現(xiàn)的“苦夏”癥狀和類型其實也是因人而異，并不是所有類型的“苦夏”都可以通過吃苦味食物來緩解。

自貢市第一人民醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合肺病科主任、主任醫(yī)師陳新講到，“苦夏”的根本原因是脾胃虛弱，但是脾胃虛弱又可以分為脾胃氣虛、脾虛濕困、陰虛三種類型。不同類型的“苦夏”，則有不同的解決之道。

脾胃氣虛者的典型癥狀是倦怠、吃什么都不香、大便不成形。此類人群可以選擇一些藥食同源、健脾補氣的湯飲。比如將黨參、白扁豆、茯苓放在一起，文火煮20分鐘以上飲用。需要注意的是，氣虛者如果盲目食用苦味食物反而容易造成腹痛腹瀉的情況。

脾虛濕困者的典型癥狀是身體沉重、大便完全不成形、黃色厚苔。苦味食物有一定的祛濕能力，因此尤其適合有濕熱的人群來食用。像芹菜、蒲公英等都是一些比較適合濕熱人群夏天食用的苦味食物。芹菜因其含有豐富的芹菜素和膳食纖維，有比較好的祛濕清熱效果。其次蒲公英具有豐富的多糖類和礦物質(zhì)，是一種比較難得的高鉀低鈉的食物。食用后可以增強我們的免疫力和抗腫瘤效果，有助于保持血壓的穩(wěn)定。但需特別注意的是蒲公英的用量。一般來說，每人每天食用鮮品蒲公英不超過25克/天。過量生吃蒲公英易導(dǎo)致胃腸疾病，甚至引起電解質(zhì)平衡紊亂。

陰虛者的典型癥狀是口干、夜間盜汗。偏陰虛人群不適合吃苦味食物。日常可選擇枸杞15克、北沙參15克一起泡水喝，此方有清肝明目、滋陰養(yǎng)肺，適合陰虛型“苦夏”人群食用。（曾燦璐）

編輯：李鈺華

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