自貢融媒記者 池莉

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年以來，全市上下市場監(jiān)管部門全力督促小作坊基本信息公示制度落實(shí)到位，全市統(tǒng)一印制食品小作坊質(zhì)量安全信息公示欄，在生產(chǎn)場所顯著位置明示小作坊證照信息、日常監(jiān)管檢查記錄表、從業(yè)人員健康證等。

同時(shí)，對全市食品小作坊進(jìn)行全面摸底。通過建立食品小作坊動(dòng)態(tài)監(jiān)管臺(tái)賬，開展日常巡查、電話摸排、街道社區(qū)信息推送等方式，實(shí)時(shí)掌握生產(chǎn)情況、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息，動(dòng)態(tài)開展食品安全“ABCD”四級(jí)風(fēng)險(xiǎn)評定。今年以來，已完成食品小作坊分級(jí)評定1911家?！斑@一步驟為后續(xù)的精準(zhǔn)施策提供了有力支撐?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

記者了解到，自貢市市場監(jiān)管局高度重視對小作坊從業(yè)人員的培訓(xùn)教育工作，通過培訓(xùn)教育，全面提升素質(zhì)。據(jù)了解，全市各級(jí)市場監(jiān)管部門正持續(xù)開展對小作坊從業(yè)人員的培訓(xùn)、指導(dǎo)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)加工知識(shí)等，有效提升從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平。

為促進(jìn)食品小作坊的健康發(fā)展，市市場監(jiān)管局積極出臺(tái)了一系列幫扶政策。比如，提前介入待開辦食品小作坊，指導(dǎo)其建立健全管理制度、自查制度等。對已開辦小作坊，指導(dǎo)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，幫助解決延續(xù)、變更申請及“老、差、亂”等難題。今年以來，開展指導(dǎo)174次，解決難題40個(gè)。

據(jù)了解，市市場監(jiān)管局在推進(jìn)食品小作坊提檔升級(jí)的過程中，始終將安全放在首位。以食用油類、散裝白酒、肉制品等為監(jiān)管和整治工作的重點(diǎn)，采取檢查與抽檢相結(jié)合的方式，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。暢通12345（12315）、“自貢隨手拍”等投訴舉報(bào)渠道，發(fā)揮群眾監(jiān)督效能。今年以來，開展監(jiān)督檢查1054次，查改問題318個(gè)。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過五步走戰(zhàn)略的實(shí)施，自貢市食品小作坊的提檔升級(jí)工作取得了顯著成效，小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境得到了明顯改善，產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平得到了有力提升。“我們將繼續(xù)深化食品小作坊治理提升工作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高水平發(fā)展?！?/p>

編輯：張翠娜

責(zé)任編輯：鄭皓勻

編審：吳山冠