自貢網(wǎng)記者 王娉婷

近日，按照市人大常委會(huì)、市政協(xié)關(guān)于“鹽幫菜”立法及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)工作安排，市經(jīng)濟(jì)和信息化局牽頭組織召開《自貢市鹽幫菜技藝文化傳承與發(fā)展條例》立法調(diào)研暨“鹽幫菜”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)。會(huì)議由市經(jīng)濟(jì)和信息化局副局長曾魁甸主持。

會(huì)上，天天鑫食品、美樂食品、芭夯食品等12家企業(yè)負(fù)責(zé)人以及四川輕化工大學(xué)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞推動(dòng)鹽幫菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從原料供應(yīng)、研發(fā)生產(chǎn)、人才引育、市場(chǎng)推廣、冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫嫣岢隽思訌?qiáng)政策支持和立法保護(hù)的意見建議。

市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委副主任謝敏生指出，自貢“鹽幫菜”預(yù)制菜發(fā)展很有基礎(chǔ)，尤其近幾年發(fā)展迅速，譚八爺、芭夯等一批龍頭企業(yè)影響力不斷擴(kuò)大，但仍然存在規(guī)?；N養(yǎng)殖跟不上、冷鏈物流不完善等制約問題，下一步要搶抓發(fā)展機(jī)遇，聚合“政企學(xué)研”之力促進(jìn)“鹽幫菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打響“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”城市名片。

市經(jīng)濟(jì)和信息化局副局長曾魁甸要求，進(jìn)一步圍繞“鹽幫菜”預(yù)制菜供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價(jià)值鏈深入研究優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法治環(huán)境、政策環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、人文環(huán)境和服務(wù)環(huán)境，不斷推進(jìn)“鹽幫菜”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)議還邀請(qǐng)了市人大法工委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加，各區(qū)縣科技和經(jīng)濟(jì)信息化局、高新區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行局、沿灘高新區(qū)、榮縣經(jīng)開區(qū)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

編輯：王娉婷

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編審：舒旭暉