為保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，增強(qiáng)公眾的食品安全意識，營造人人關(guān)注、人人參與食品安全的良好氛圍。近日，富順縣安溪鎮(zhèn)社治辦組織網(wǎng)格隊伍對轄區(qū)內(nèi)商超及餐飲商戶開展食品安全檢查。

檢查中，檢查人員深入鎮(zhèn)轄區(qū)各個商超食品店，仔細(xì)查看店鋪的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員的健康證等相關(guān)證件是否齊全有效。在食品銷售區(qū)域，重點檢查各類食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽等，對食品原材料的倉儲條件進(jìn)行評估，確保符合相應(yīng)的溫度、濕度等要求，防止食品變質(zhì)。對餐飲企業(yè)從清洗、凈菜加工、分裝等全過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查配送食材的貯存條件、后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、餐飲具消毒等的落實情況。

此次食品安全檢查中，發(fā)現(xiàn)某些小型食品店食品標(biāo)簽標(biāo)識不清，個別餐飲企業(yè)后廚衛(wèi)生狀況不佳，存在油污積累、垃圾桶未及時清理等問題。檢查人員要求店主立即整改，并建立整改臺賬，明確整改期限。

下一步，安溪鎮(zhèn)將加強(qiáng)食品安全知識宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)水平。并持續(xù)加大檢查力度，增加檢查頻次，對發(fā)現(xiàn)問題的店鋪整改落實情況進(jìn)行“回頭看”，確保整改到位，切實保障轄區(qū)居民的食品安全。（張世琴）

編輯：彭彥彰

責(zé)任編輯：劉汶林

編審：舒旭暉