自貢融媒記者 池莉
在監(jiān)管巡查方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局將臨期食品銷(xiāo)售作為日常監(jiān)管的重點(diǎn)，定期開(kāi)展巡查工作。特別是針對(duì)大型超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，市場(chǎng)監(jiān)管人員加強(qiáng)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者履行“第一責(zé)任人”職責(zé)的督促和指導(dǎo)。要求經(jīng)營(yíng)者每日對(duì)上架食品是否過(guò)期、變質(zhì)等情況進(jìn)行自查，并做好常規(guī)食品與臨期食品的分類(lèi)工作。同時(shí)，在銷(xiāo)售過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者需在商品上標(biāo)示或集中陳列臨期食品，確保消費(fèi)者能夠清晰辨識(shí)。
在引導(dǎo)銷(xiāo)售方面，鼓勵(lì)商超在顯眼位置設(shè)置臨期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，并張貼提示牌，提醒消費(fèi)者注意查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。在保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的前提下，商家可以采取打折、買(mǎi)贈(zèng)、降價(jià)等多種方式盡快銷(xiāo)售臨期食品，減少食品浪費(fèi)。此外，市市場(chǎng)監(jiān)管局還積極推動(dòng)建立了捐贈(zèng)需求對(duì)接機(jī)制，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者在確保食品安全的前提下，向有關(guān)社會(huì)組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu)等組織或個(gè)人捐贈(zèng)臨期食品，進(jìn)一步發(fā)揮臨期食品的價(jià)值。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這一系列措施的實(shí)施，不僅有效強(qiáng)化了臨近保質(zhì)期食品的管理，而且進(jìn)一步減少了食品浪費(fèi)，保障了人民群眾的飲食安全?！拔覀儗⒗^續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)管和群眾監(jiān)督，不斷完善臨期食品管理制度，努力營(yíng)造更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境?！?/section>
編輯：鄭鑫玉
責(zé)任編輯：鄭皓勻
編審：吳山冠
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