自貢融媒記者 周嘉 李秋玥 文/圖
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2024年3月，在第110屆全國糖酒商品交易會上，14家自貢冷吃兔企業(yè)組團(tuán)參展，現(xiàn)場簽訂意向合同金額近1.8億元。
“自貢冷吃兔是自帶流量的網(wǎng)紅產(chǎn)品，擁有悠久的歷史底蘊和良好的市場口碑。近年來銷售額年平均持續(xù)增長。”自貢市冷吃兔產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長袁紅戟向記者介紹，僅3天的交易會，“自貢冷吃兔”線上直播瀏覽量就達(dá)到5000多萬，意向性合作客商達(dá)8萬余人次。
隨意走進(jìn)自貢一家餐館，菜單上總看到一大串帶著“兔”字的菜名，冷吃兔、干鍋兔、鮮鍋兔……各種做法花樣百出。事實上，不只是兔，隨著冷吃兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“冷吃”的品類也越來越豐富。
今年，該協(xié)會也將積極參與自貢市商務(wù)局組織開展的“川貨全國行”“川行天下”等系列市場拓展活動，為推動自貢冷吃兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造地方特色美食品牌作出了積極貢獻(xiàn)。
編輯：鄭皓勻
責(zé)任編輯：張翠娜
編審：韓鈺
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