“壩壩宴，壩壩宴，久了不吃心頭欠！”今年，我國迎來了第一個“非遺版”春節(jié)，當(dāng)熱鬧的壩壩宴與米易銅火鍋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)激情碰撞，一場融合了文化與美食的盛宴在米易精彩上演。

大年初四上午，米易縣激情廣場上人頭攢動，一場盛大的新春萬人銅火鍋壩壩宴在此熱鬧開席?；顒右苑沁z美食、民俗表演、萬人共聚的獨特形式，向全國游客展現(xiàn)了“中國年味·米易最濃”的獨特魅力。

米易銅火鍋作為米易縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時也是四川“天府旅游美食”的代表之一，承載著深厚的歷史文化底蘊和獨特的地方風(fēng)味。

“叮當(dāng)！叮當(dāng)！叮當(dāng)！”活動現(xiàn)場，一陣陣清脆的金屬敲擊聲，吸引了眾多游客的目光。手工匠人專注地演示著米易銅火鍋的鍛造技藝，手中的錘子與銅片在陽光照耀下，交織成生動的畫面，觀眾們紛紛駐足，沉浸式感受非遺銅火鍋的制作工藝與深厚的文化內(nèi)涵。

一旁的展覽區(qū)，陳列著數(shù)十件造型各異的銅火鍋收藏品。從明朝時期到近代，這些收藏品跨越數(shù)百年歷史，見證了米易銅火鍋的發(fā)展與變遷。它們或古樸典雅，或精致華麗，每一件都承載著厚重的歷史記憶。

開宴儀式在眾人的期待中拉開帷幕。伴隨著震耳欲聾的鑼鼓聲，精彩的舞龍舞獅表演震撼登場，色彩斑斕的巨龍和靈動活潑的獅子在廣場上穿梭舞動，它們矯健的身姿和栩栩如生的神態(tài)，引得圍觀群眾陣陣歡呼，掌聲此起彼伏。象征著好運和財富的財神爺也來到現(xiàn)場，與大家熱情互動，傳遞著吉祥如意的美好祝福。精彩的魔術(shù)表演也為活動增添了不少驚喜與歡樂，將現(xiàn)場氛圍持續(xù)推向高潮。

火鍋一端上桌，濃郁的香味瞬間彌漫開來，勾起了大家滿滿的食欲。揭開鍋蓋，鮮肉丸子、土雞、臘排骨、山藥等各式食材依次呈現(xiàn)，湯底醇厚，蘸水香辣，讓這場萬人齊聚的團圓時刻更加有滋有味。大家圍坐在銅火鍋旁，一邊品嘗著美味，一邊談天說地，歡聲笑語回蕩在廣場的每一個角落。孩子們嬉笑玩耍，大人們舉杯歡慶，老人們臉上洋溢著幸福的笑容，溫馨的畫面處處彰顯著濃濃的年味和家的溫暖。

“米易的萬人銅火鍋壩壩宴，讓我大開眼界！”綿陽游客于連平興奮地表示，“我吃過很多地方的壩壩宴，米易給我留下的印象最深刻，能夠把非遺、中國年味與地方特色結(jié)合起來，各種演出也是錦上添花，這才是過年該有的樣子。我一定要推薦親朋好友來米易過年！”

市民譚福龍興奮地說：“我們一家人都很期待這次活動，提前預(yù)訂了位置，果然沒讓我們失望！現(xiàn)場演出太精彩了，每個節(jié)目都讓我們目不轉(zhuǎn)睛?！?/p>

此次活動自農(nóng)歷新年初一啟動，將持續(xù)至初七，這場融合了美食、文化與歡樂的盛會，不僅為人們提供了一個共享團圓、歡慶新春的平臺，也讓更多人領(lǐng)略到了米易獨特的地方文化魅力。

編輯：金艷

責(zé)任編輯：冉華陽

編審：吳山冠