一只鴨子能創(chuàng)造怎樣的價值？來自樂山的新農(nóng)人童小洪，用29年的堅守給出了答案——從育種保種到鴨苗孵化，從規(guī)模化養(yǎng)殖到鴨產(chǎn)品粗加工，他帶領(lǐng)團隊正用“一根羽毛也不能浪費”的全鏈思維，書寫著年產(chǎn)值近億元的鄉(xiāng)村振興答卷。
從"鴨倌"到產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人
春寒料峭，樂山市市中區(qū)茅橋鎮(zhèn)李家村洪品農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地卻一派生機。2月25日，記者走進標準化鴨棚，只見萬余只毛色油亮的麻鴨或在墊料床上悠閑踱步，或扎堆啄食智能化投喂的飼料。公司負責人童小洪剛將5000只鴨子送到屠宰場屠宰，準備發(fā)往成都市場，又忙著來到育苗區(qū)查看幼鴨生長情況。
童小洪今年45歲，1996年，他到茅橋“趕場”，被市場上售賣的小黃鴨所吸引，由此開啟養(yǎng)鴨人生。
2010年，童小洪前往雅安，在當?shù)仞B(yǎng)殖櫻桃谷肉鴨，并主攻麻鴨飼養(yǎng)培育。從養(yǎng)殖到屠宰再到市場上售賣，童小洪吃得苦中苦，無論刮風還是下雨，每天天色尚未破曉，他都會準時出現(xiàn)在養(yǎng)殖場里，給鴨子喂食，打掃衛(wèi)生，屠宰后拿到市場上銷售，誠信經(jīng)營，耐心了解客戶需求……
干一行愛一行，童小洪還十分勤奮，虛心向四川農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)殖專家請教，鉆研養(yǎng)鴨的技巧和門道，參觀大型養(yǎng)殖場苦學(xué)養(yǎng)殖經(jīng)驗。功夫不負有心人，在多次嘗試和失敗的反復(fù)磨礪中，童小洪逐漸成為小有名氣的養(yǎng)鴨能手。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)掘出閉環(huán)效益
“我一直有家鄉(xiāng)情結(jié)，外面再好不如家鄉(xiāng)好?！?018年，童小洪毅然踏上了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路，成立了一家農(nóng)業(yè)科技公司，并在茅橋鎮(zhèn)李家村和棕橋村流轉(zhuǎn)土地100余畝，修建了3萬平方米的養(yǎng)殖基地，開拓種植園，形成“種養(yǎng)給合、以養(yǎng)促種”的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。
他還不斷改進技術(shù)，引進設(shè)備，進行標準化養(yǎng)殖。采訪當天，記者在整個養(yǎng)殖區(qū)域并沒有聞到刺鼻的氣味，周圍的環(huán)境也沒被鴨糞所污染。
童小洪介紹說，鴨子腳下踩的不是泥土，而是由木屑鋪成，再混入發(fā)酵菌和鴨糞的墊料床，鴨子吃、喝、拉、撒、睡全都在墊料床上一次性解決，而鴨糞就在旋耕機每日的攪拌中，反復(fù)與木屑、菌種混合，然后發(fā)酵、分解，既可實現(xiàn)零排放，每年還可產(chǎn)出3000噸的生物肥，不僅能帶來三四十萬元額外收益，更讓基地化身“觀光課堂”，每年都有來自省內(nèi)外的養(yǎng)殖企業(yè)前來取經(jīng)。配套建設(shè)的種植園，更是用生物肥培育生態(tài)果蔬，形成“鴨肥田-田養(yǎng)鴨”的閉環(huán)。
味覺突圍撬動高端市場
近年來，普通的商品肉鴨受到嚴重沖擊，市場競爭力大不如前。2020年起，童小洪向高端市場進軍，逐步淘汰普通商品肉鴨，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，聯(lián)合培育了農(nóng)華優(yōu)質(zhì)麻鴨和農(nóng)華白鴨（墨玉鴨），農(nóng)華優(yōu)質(zhì)麻鴨肉緊實，肥瘦適中，墨玉鴨肉質(zhì)細膩沒有腥味，受到消費者青睞，公司迅速成為紫燕食品、綿陽“鴨天下”、樂山“吳陸吳鴨子”的合作供應(yīng)商，還銷往成都、重慶、都江堰等地。
在不斷發(fā)展壯大自身產(chǎn)業(yè)的同時，童小洪沒有忘記帶領(lǐng)周邊村民共同致富。他利用自身技術(shù)、資源、產(chǎn)銷優(yōu)勢，成立熙洪養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并為會員提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，以市中區(qū)茅橋鎮(zhèn)為中心，輻射帶動夾江縣、犍為縣、五通橋區(qū)等地的農(nóng)戶發(fā)展家禽養(yǎng)殖，如今有近百名養(yǎng)殖戶加入合作社。
最近，童小洪又與樂山“吳陸吳鴨子”合作，在樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的牽線下，計劃著手在馬邊彝族自治縣梅林鎮(zhèn)成立農(nóng)華優(yōu)質(zhì)麻鴨示范養(yǎng)殖基地，前期免費提供鴨苗及技術(shù)，扶持農(nóng)民在家就近創(chuàng)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興。
“整個2024年，我們公司以及合作社出欄鴨子200余萬只，年產(chǎn)值超過9000萬元?！兵喿硬粌H是餐桌上的美味，更成為了童小洪和合作社養(yǎng)殖戶們共同致富的“金鑰匙”。童小洪說，下一步，他將通過補鏈、延鏈、強鏈，在做強種鴨養(yǎng)殖、鴨苗孵化、屠宰分割的同時，開發(fā)甜皮鴨、鹵味鴨、咸鴨蛋、老鴨煲預(yù)制菜等產(chǎn)品，完善飼料生產(chǎn)、冷鏈倉儲、電商營銷環(huán)節(jié)，加快鴨子全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打開全國消費市場，讓樂山鴨“游”向全國餐桌。
記者手記：
執(zhí)著于養(yǎng)鴨業(yè)，一干便是29個春秋，盈虧交錯，起起落落，從肩挑鴨苗走街串巷到在菜市場售賣鴨肉，再到掌控億元級產(chǎn)業(yè)鏈，童小洪堅定夢想，一步一個腳印，實現(xiàn)了生態(tài)與效益的雙贏。童小洪的創(chuàng)業(yè)史恰是樂山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。在“生態(tài)變現(xiàn)”與“技術(shù)破壁”的雙輪驅(qū)動下，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)正裂變出“接二連三”的澎湃動能。當更多“童小洪”在田野間深耕，鄉(xiāng)村振興的“禽”景必將更加動人。
編輯：金艷
責任編輯：冉華陽
編審：喻佳
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