【人物名片】

陳柏蓉，全國(guó)人大代表、國(guó)家一級(jí)品酒師、舍得酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中心酒體設(shè)計(jì)部酒體設(shè)計(jì)師

【履職故事】

隨著2025年全國(guó)兩會(huì)的到來(lái)，在白酒科研領(lǐng)域深耕多年的陳柏蓉內(nèi)心滿(mǎn)是熱忱與擔(dān)當(dāng)，一心要為白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

作為白酒科研的一線工作者，陳柏蓉始終將科技創(chuàng)新視為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金鑰匙”。過(guò)去一年，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)全身心投入新質(zhì)生產(chǎn)力培育，并在科研領(lǐng)域取得突破性成果。她所在的舍得酒業(yè)聯(lián)合江南大學(xué)完成的“基于腸肝軸的不同年份舍得酒飲后行為學(xué)評(píng)價(jià)及機(jī)制解析”，被鑒定為達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

在白酒國(guó)際化這條賽道上，陳柏蓉從白酒科研技術(shù)人員的視角，對(duì)這一課題進(jìn)行了深入研究，并積極參與企業(yè)海外推廣實(shí)踐。近年來(lái)，舍得酒業(yè)在全球各地舉辦品牌上市會(huì)、品鑒會(huì)，同全球36個(gè)國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商攜手共進(jìn)。去年9月，在希臘雅典舉行的“舍得酒·中西圣賢”國(guó)際新品發(fā)布會(huì)上，來(lái)自不同國(guó)家的嘉賓被中國(guó)白酒的獨(dú)特魅力深深吸引。

在可持續(xù)發(fā)展方面，陳柏蓉注重科創(chuàng)研發(fā)與生態(tài)保護(hù)的結(jié)合。她所在的舍得酒業(yè)從環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任和企業(yè)治理等方面持續(xù)深化ESG建設(shè)，榮獲2024ESG“金曙光”獎(jiǎng)，新建魏家營(yíng)廢水處理中心獲批世界銀行中國(guó)可再生能源促進(jìn)項(xiàng)目。這一系列成績(jī)，為白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹(shù)立了典范。

基于實(shí)踐和調(diào)研成果，陳柏蓉表示，今年兩會(huì)將繼續(xù)聚焦傳統(tǒng)酒企的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，并就白酒國(guó)際化、人才培養(yǎng)、ESG等領(lǐng)域提出多項(xiàng)建議。

談及關(guān)注這些議題的原因，陳柏蓉打開(kāi)了話(huà)匣子：“白酒承載著中華民族數(shù)千年的釀酒工藝智慧，通過(guò)國(guó)際化不僅能拓展產(chǎn)業(yè)空間，更能推動(dòng)中華文化走向世界。”說(shuō)起數(shù)智化轉(zhuǎn)型，陳柏蓉表示，“酒企在生產(chǎn)管理、質(zhì)量追溯、市場(chǎng)監(jiān)管等方面面臨諸多挑戰(zhàn)，引入新質(zhì)生產(chǎn)力，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，將有助于破解行業(yè)痛點(diǎn)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。”

為了提出更具價(jià)值的建議，過(guò)去一年，陳柏蓉奔波于重慶、成都、遂寧多地，累計(jì)開(kāi)展調(diào)研16次。她與行業(yè)專(zhuān)家熱烈探討、與一線員工促膝長(zhǎng)談，只為精準(zhǔn)把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)和需求。

對(duì)于今年全國(guó)兩會(huì)，陳柏蓉滿(mǎn)懷憧憬：“我希望圍繞白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)、國(guó)際化布局等方面，凝聚更多共識(shí)，爭(zhēng)取更多政策支持，不斷提升中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

編輯：余鳳

責(zé)任編輯：陳翠

編審：吳山冠