川觀新聞記者 文/王成棟 圖/韋維

3月19日10時(shí)40分，兩輛滿載1000頭冷凍藏香乳豬的冷藏車緩緩駛出成都邛崍市臨邛工業(yè)園。三天后，這批來自阿壩黑水縣的藏香乳豬將有望出現(xiàn)在香港人的餐桌。這是四川藏香乳豬首次出口，也是近年來四川首次出口整豬。預(yù)計(jì)今明兩年，四川將向香港出口10萬頭藏香乳豬，是目前國內(nèi)單筆數(shù)量最多的冷凍豬肉出口訂單。

“四川藏香乳豬出口香港”首發(fā)儀式現(xiàn)場，本次出口商四川睿禾亮農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“四川睿禾亮”）與采購商香港豬肉行總商會簽訂合作協(xié)議。協(xié)議明確，第二批供港藏香乳豬將達(dá)20000頭。

“從此，川豬出口渠道穩(wěn)定了。”四川睿禾亮總經(jīng)理曾友俊說，首次供港藏香乳豬價(jià)值不到50萬元，卻是川豬出口的一大步。

畜禽肉類出口量，是衡量一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的關(guān)鍵指標(biāo)。四川常年出欄生豬6000萬頭，是全國生豬第一大省、占全球5%。作為我國特有豬種和少有的高原放牧豬種，藏香豬被選定為川豬出口的“種子選手”。每年消費(fèi)150萬頭高端乳豬的香港，是川豬重要出口目的地。

去年7月，應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳邀請，香港食品委員會組織10余家港企來川考察，探討建立供銷關(guān)系的可能性。一個(gè)月后，香港最大的豬肉供應(yīng)商香港豬肉行總商會與此前參與川菜供港的四川睿禾亮牽手，達(dá)成2025年至2026年供貨10萬頭藏香乳豬合作意向。雙方約定，在國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“色灣藏香豬”產(chǎn)地黑水縣遴選貨品，今年一季度實(shí)現(xiàn)首批供貨1000頭。

香港是全球肉類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的市場之一，僅質(zhì)量檢測指標(biāo)就有80余項(xiàng)。

為確保首批乳豬順利出貨，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、成都海關(guān)和黑水縣委、縣政府聯(lián)合成立四川省藏香乳豬出口工作專班。去年9月起，專班指導(dǎo)四川睿禾亮先后完成養(yǎng)殖基地、屠宰場出口備案。此后的乳豬繁育、養(yǎng)殖中，專班聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)，對出口備案基地實(shí)施產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、飼養(yǎng)、防疫、屠宰和包裝等全程監(jiān)測。

今年2月17日，首批供港乳豬樣品順利通過香港方面的質(zhì)量檢測。隨后，相關(guān)產(chǎn)品完成了報(bào)關(guān)手續(xù)等出口流程。

“川豬供港是川豬適應(yīng)國際標(biāo)準(zhǔn)的契機(jī)，為產(chǎn)業(yè)提檔升級提供了借鑒和參考。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師徐斌說，接下來，四川將從源頭把好質(zhì)量關(guān)，推動川豬加快走向國際市場。

編輯：馮方湲

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