3月23日，在資陽(yáng)市安岳縣周禮鎮(zhèn)田壩村的檸檬苗木繁育基地，資深農(nóng)技人員黃春福正在仔細(xì)查看土壤濕度——距他播下“太空檸檬”種子已過去12天。這些曾搭乘“實(shí)踐十九號(hào)衛(wèi)星”遨游太空的種子，此刻正靜靜蟄伏。“宇宙射線讓它們的基因更有‘科技范兒’！”黃春福笑著說，若溫濕度適宜，“星際種子”將于4月中旬破土，開啟安岳檸檬的“2.0時(shí)代”。
繼2023年成為四川省首個(gè)出口破億元的新鮮果品以來，安岳檸檬一直穩(wěn)居全省果品出口“單項(xiàng)冠軍”之位。即使市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上，這位川果“尖子生”卻仍在尋求突破，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效、鄉(xiāng)村振興。
“太空檸檬”育種——檸檬產(chǎn)業(yè)的“科技突圍”
在檸檬苗木繁育基地，除了靜待發(fā)芽的檸檬種子，還有與它們同赴“太空之旅”的檸檬枝條。這批枝條從太空返回后，已在去年10月22日完成嫁接。如今，嫩綠的新芽已在香橙砧木上舒展。
“目前來看都已經(jīng)完全存活了。”安岳縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)常務(wù)副主任田景華指著長(zhǎng)勢(shì)良好的“太空檸檬”枝條說，今年下半年，這些嫁接的“太空檸檬”將進(jìn)入移栽階段。三年后，就能吃到安岳的“太空檸檬”了。
與嫁接不同，才種下的“太空檸檬”種子，則是從“嬰兒期”開始發(fā)育，生長(zhǎng)的周期更長(zhǎng)，品質(zhì)變化幾率增加，往往能得到和母本不一樣的檸檬，“就像開盲盒，我們也非常期待看到長(zhǎng)出怎樣的太空檸檬?！碧锞叭A笑著說道。
讓檸檬上天，背后蘊(yùn)藏著來自宇宙的“黑科技”。航天育種利用太空中的微重力環(huán)境和射線，使檸檬產(chǎn)生變異，從而篩選出更豐產(chǎn)、外觀更美、營(yíng)養(yǎng)更豐富的品種。與傳統(tǒng)育種相比，“太空檸檬”有望在口感、產(chǎn)量等方面實(shí)現(xiàn)突破。
“種地種到外太空，這事我們以前想都不敢想?！惫r(nóng)秦世書知道“太空檸檬”育種的事情后，趕緊跑來看熱鬧。他說，“我想象中的?‘太空檸檬’口味更酸、個(gè)頭更大、產(chǎn)量更高。希望早日培育成功，讓我們普通老百姓也可以種‘超級(jí)’檸檬，賺更多的錢。”
作為“中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)”，安岳縣不僅是世界五大檸檬主產(chǎn)地之一，也是全國(guó)唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。此次，“太空檸檬”成功育種，為選育檸檬新品種開辟了新的可能，將進(jìn)一步推動(dòng)安岳檸檬產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，鞏固其在全國(guó)檸檬產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)軍地位。
甜檸檬——顛覆味蕾的“新物種”
距離檸檬苗木繁育基地30公里外的安岳縣石橋街道干拱村，一片“不一樣”的檸檬林在陽(yáng)光下熠熠生輝。這里，是光義檸檬專業(yè)合作社的甜檸檬種植基地。
走進(jìn)這片占地20余畝的甜檸檬果林，陣陣果香襲來。干拱村黨支部書記鄭小燕掰開一顆金黃果實(shí)，啃了一大口：“誰說檸檬只能泡水喝，我們村的檸檬可以直接當(dāng)水果吃！”
2018年，光義檸檬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人解義雙帶著甜檸檬苗，在干拱村流轉(zhuǎn)了80余畝土地，不僅種下了常規(guī)的“黃檸檬”，還種下了這個(gè)顛覆味蕾的“新物種”。如今，甜檸檬單價(jià)能賣到了10元，合作社年產(chǎn)量約6萬斤。
“甜檸檬的出現(xiàn)顛覆了人們對(duì)檸檬的傳統(tǒng)認(rèn)知。它既保留了檸檬的清香，含有維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，又去除了酸澀味道，成為了真正的‘可鮮食檸檬’?！苯饬x雙告訴記者，品嘗過的人反饋都很好，尤其是年輕人，他們喜歡這種新穎的甜味檸檬。
“別看甜檸檬現(xiàn)在還是‘小眾尖貨’，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值可比普通檸檬高多了！”田景華掂著顆金黃果實(shí)，眼里閃著光?！拔磥?，我們打算圍繞甜檸檬開啟農(nóng)文旅結(jié)合和銷售市場(chǎng)多元的‘雙線突圍’模式。一方面打造檸檬采摘園，讓游客能體驗(yàn)現(xiàn)摘現(xiàn)啃的顛覆快感；另一方面開發(fā)園林景觀栽種，讓甜檸檬有更多的應(yīng)用場(chǎng)景，滿足消費(fèi)者的多元化需求?！?/p>
青檸檬——與百威啤酒“組CP”
走進(jìn)安岳縣石橋街道戲樓村的大棚設(shè)施栽培青檸基地，連棟大棚宛如銀色波浪。棚內(nèi)溫度適宜，一棵棵青檸樹已提前掛上了朵朵小白花，檸檬果將于6月錯(cuò)峰上市。
長(zhǎng)期以來，安岳農(nóng)戶以種植“黃檸檬”為主，青檸品種雖然經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高，但因種植難度大、產(chǎn)量低且不易儲(chǔ)存運(yùn)輸而鮮少種植，這也為安岳檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了局限性。
轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2019年。無籽、皮薄、汁多、香氣濃……一片檸檬搭配上科羅娜啤酒的“網(wǎng)紅喝法”風(fēng)靡全球。在此背景下，百威中國(guó)發(fā)起青檸助農(nóng)項(xiàng)目，將自身業(yè)務(wù)與助農(nóng)有機(jī)結(jié)合，聯(lián)動(dòng)安岳縣人民政府、協(xié)會(huì)、經(jīng)銷商、科研團(tuán)隊(duì)等，發(fā)展青檸種植。
“這里是安岳縣政府與百威啤酒合作新建的100畝青檸基地。利用大棚設(shè)施栽培，能保證青檸四季開花，四季結(jié)果，明年盛產(chǎn)期畝產(chǎn)將達(dá)5000斤以上，優(yōu)質(zhì)果率85%以上。”安岳萌萌農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司總經(jīng)理陳萌說，青檸檬的種植，不僅改變了安岳檸檬種植結(jié)構(gòu)單一的問題，還為檸檬產(chǎn)業(yè)帶來了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
從太空育種的“科技突圍”，到甜檸掀起的味覺革命，再到青檸與啤酒的產(chǎn)業(yè)聯(lián)姻，資陽(yáng)安岳正用一顆“黃金果”玩轉(zhuǎn)鄉(xiāng)村振興。田景華表示，安岳檸檬種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)70%以上，市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上，檸檬出口全國(guó)第一。未來，將通過多樣化種植和營(yíng)銷加工并舉的策略，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效。
編輯：金艷
責(zé)任編輯：冉華陽(yáng)
編審：喻佳
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