自貢融媒記者 池莉
在進貨查驗與過程管理方面，自貢將實行“雙嚴(yán)控”。為從源頭把控風(fēng)險，市場監(jiān)管部門要求企業(yè)嚴(yán)格落實進貨查驗制度：畜禽肉類需查驗《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，進口食品需提供海關(guān)報關(guān)單及入境檢驗檢疫證明，特殊食品（如保健食品、嬰幼兒配方乳粉）需查驗注冊證書或備案憑證，并完整留存供貨方資質(zhì)及票據(jù)至少2年。
在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，告誡書要求企業(yè)需在散裝食品容器顯著位置標(biāo)注名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；保健食品等重點品類實行專區(qū)銷售，冷藏冷凍食品需嚴(yán)格溫控管理；同時建立庫存食品定期清查機制，及時下架臨期商品并建立銷毀臺賬。
自貢市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”為準(zhǔn)則，“以‘四個最嚴(yán)’鐵腕整治，守護農(nóng)村消費安全，聚焦農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品及制售假劣肉制品問題，依法查處一批違法案件、移送一批犯罪分子、曝光一批典型案例，全面凈化農(nóng)村食品消費環(huán)境。”
編輯：張翠娜
責(zé)任編輯：鄭鑫玉
編審：喻佳
0