“讀書使人明智，行走使人開(kāi)闊。”為開(kāi)拓孩子們的視野，通過(guò)直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)讓孩子們走出課堂，擁抱大自然，近日，富順縣騎龍鎮(zhèn)九年制學(xué)校組織學(xué)生來(lái)到柳溪小鎮(zhèn)開(kāi)展“游小鎮(zhèn)山水畫卷 品非遺豆花匠心”為主題的研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，為孩子們創(chuàng)造了“學(xué)”與“玩”的新選擇。

走進(jìn)豆花工坊，濃濃的豆香撲鼻而來(lái)。孩子們充滿好奇的眼睛四處張望，迫不及待地想要一探究竟。專業(yè)的老師為孩子們?cè)敿?xì)講解富順豆花的歷史淵源和制作過(guò)程。從選豆、泡豆、磨豆、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)鹵、成型等環(huán)節(jié)，每一個(gè)步驟都蘊(yùn)含著古人的智慧和勤勞。

聽(tīng)完老師的講解，孩子們紛紛擼起袖子，親自動(dòng)手體驗(yàn)?？粗活w顆飽滿的黃豆在自己的努力下變成了潔白細(xì)膩的豆?jié){，那份喜悅和成就感簡(jiǎn)直無(wú)法言表。最關(guān)鍵的點(diǎn)鹵環(huán)節(jié)更是緊張刺激！孩子們小心翼翼地在豆?jié){中加入了自制鹵水，就像在進(jìn)行一場(chǎng)神秘的實(shí)驗(yàn)?？粗?jié){一點(diǎn)點(diǎn)凝固成豆腐腦，大家都屏住呼吸，生怕破壞了這奇妙的瞬間。

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行?！睂W(xué)校學(xué)生成長(zhǎng)中心主任張海娟表示這次傳統(tǒng)的非遺文化之旅不僅讓孩子們體驗(yàn)到了富順豆花的制作工藝，也親眼見(jiàn)證一粒粒黃豆的華麗變身，成為餐桌上的白玉瑰寶。孩子們不僅僅是學(xué)習(xí)者，更是實(shí)踐者。他們通過(guò)親身體驗(yàn)，了解食物的來(lái)源，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，收獲成長(zhǎng)的喜悅。在趣味的勞動(dòng)中用雙手創(chuàng)造價(jià)值、感受勞動(dòng)的艱辛，更重要的是也提高了孩子們的動(dòng)手、合作的能力。（張海娟）

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