夏天養(yǎng)生要以養(yǎng)心為主
紅色入心
推薦多吃這兩種紅色蔬果
蔬菜里的“美容養(yǎng)心果”
西紅柿
水果里的“美容養(yǎng)心果”
櫻桃
01夏季為什么要養(yǎng)心
夏屬火，通于心，夏季心火易旺，暑熱易擾心；汗為心液，過(guò)汗易傷心，所以夏季養(yǎng)生要以養(yǎng)心為主。
心主血脈，心一旦出現(xiàn)問(wèn)題，人便容易出現(xiàn)胸悶氣短、動(dòng)則出汗、體力不濟(jì)等癥狀；心主神志，心受到損害，會(huì)導(dǎo)致疲憊乏力、失眠、焦慮等問(wèn)題。
紅色入心，夏季應(yīng)多吃一些紅色的蔬果，比如西紅柿、櫻桃就比較適合這個(gè)季節(jié)食用。
02蔬菜里的美容養(yǎng)心果
西紅柿
夏天是西紅柿大量上市的季節(jié)，此時(shí)陽(yáng)光充足、光照時(shí)間長(zhǎng)，西紅柿不僅味道、口感好，其富含的有益于人體健康的番茄紅素含量也會(huì)有所增加。
夏季常吃西紅柿
對(duì)身體好處多多
有益于心臟、血管健康
西紅柿中富含番茄紅素、鉀、維生素P等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)心臟、血管健康都有好處，可以幫助預(yù)防心臟病、動(dòng)脈硬化發(fā)生。
預(yù)防多種癌癥
番茄紅素主要來(lái)源之一就是成熟的西紅柿，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
一些流行病學(xué)研究認(rèn)為，多攝入西紅柿和富含番茄紅素的食物，能夠幫助降低多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，比如前列腺癌、口腔癌、結(jié)腸癌、肝癌等。并且，番茄紅素對(duì)于減少腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移也有一定幫助。
西紅柿中還含有維生素C、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于預(yù)防癌癥也有一定好處。
美容養(yǎng)顏
西紅柿富含胡蘿卜素、維生素C等能幫助美白和保護(hù)皮膚的營(yíng)養(yǎng)素，再加上番茄紅素的抗氧化作用，有助于祛斑美容、抗衰老、保護(hù)肌膚。
營(yíng)養(yǎng)小貼士
如果想通過(guò)食用西紅柿來(lái)獲取番茄紅素，推薦熟吃，比如制作成番茄炒蛋，建議烹飪時(shí)間控制在2——3分鐘。
如果想通過(guò)食用西紅柿來(lái)獲取維生素C，則推薦生吃。
注意
西紅柿是一種健康食物，可以作為日常食物搭配中重要的一部分，但不能寄希望于某一種食物中的某一種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)解決各種健康問(wèn)題。
03水果里的美容養(yǎng)心果
櫻桃
櫻桃具有溫?zé)嵝再|(zhì)，有助于補(bǔ)心氣、養(yǎng)心血、溫暖心陽(yáng)。
櫻桃補(bǔ)養(yǎng)氣血、益脾氣，令人面色好、舒暢情志，所以它又被稱(chēng)作“美容果”。
夏季常吃櫻桃
對(duì)身體好處多多
補(bǔ)血養(yǎng)顏
櫻桃中含有豐富的鐵，它是合成血紅蛋白的重要原料，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，令人面色紅潤(rùn)。
櫻桃中含有花色苷，有助于抗氧化、延緩衰老。
保護(hù)心血管
櫻桃中含有鉀，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，有助于調(diào)節(jié)血壓，對(duì)心血管有一定保護(hù)作用。
保護(hù)視力
櫻桃中含有維生素A，有助于保護(hù)視力、維持視覺(jué)正常功能、保護(hù)皮膚。
促進(jìn)消化
櫻桃中含有豐富的有機(jī)酸，以蘋(píng)果酸、檸檬酸為主，能夠幫助刺激胃液分泌，有助于促進(jìn)消化。 ?
櫻桃銀耳羹
功效
補(bǔ)養(yǎng)氣血、潤(rùn)肺生津、美容養(yǎng)顏。
制作方法
銀耳泡發(fā)后剪掉黃根、撕小塊，放入清水中，加入生姜、陳皮，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)；
新鮮櫻桃去核；
鍋中放入櫻桃、烏梅、黃冰糖、適量清水，小火煮至酥爛狀態(tài)，待湯汁黏稠后撈出，裝盤(pán)備用；
將銀耳羹淋在櫻桃煎周?chē)?，點(diǎn)綴薄荷葉一起食用即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士
具有口腔潰瘍、大便干燥、煩躁易怒等內(nèi)熱表現(xiàn)的人群應(yīng)少食或忌食櫻桃；
腎病患者、糖尿病患者應(yīng)少食或者忌食櫻桃。
編輯：余鳳
責(zé)任編輯：陳翠
編審：張宏彥
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