自貢融媒記者 池莉

該提示明確指出，雄黃酒與民間烏頭堿類藥酒存在嚴(yán)重安全隱患，市民要警惕自制藥酒風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)守食品安全底線。雄黃（主要成分為硫化砷）加熱后易轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)砒霜，微量攝入即可引發(fā)中毒甚至危及生命，因此嚴(yán)禁自制、飲用或外敷雄黃酒。同時(shí)，川烏、草烏等烏頭堿類中藥泡制的“風(fēng)濕藥酒”毒性極強(qiáng)，可能導(dǎo)致呼吸中樞麻痹，市民切勿擅自配制飲用。藥品經(jīng)營企業(yè)也被要求嚴(yán)禁向非法泡制單位銷售毒性藥材。

針對粽子、皮蛋、咸鴨蛋等熱銷食品，該提示也給出“四步甄別法”：要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)渠道，優(yōu)先選擇商超及持證餐飲店，預(yù)包裝食品需核查“SC”生產(chǎn)許可標(biāo)志、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，真空包裝漏氣、脹袋產(chǎn)品切勿購買；要觀察外觀形態(tài)，散裝粽子粽葉應(yīng)呈暗綠偏黃色，避免選購顏色鮮綠或酸味刺鼻產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)皮蛋蛋殼完整無黑斑，蛋白呈茶色半透明狀；要注意儲存方式，自制粽子冷藏保存不超過3天，食用前需徹底蒸熟；皮蛋開封后須冷藏并于當(dāng)日食畢；特殊人群，如，孕婦、兒童及消化功能較弱者應(yīng)少食皮蛋，高血壓、腎病患者需控制咸鴨蛋攝入量。

該提示呼吁，科學(xué)飲酒 ，理性消費(fèi)樹新風(fēng)。選購白酒、黃酒等酒品時(shí)需認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，避免飲用渾濁、異味產(chǎn)品，尤其禁止與頭孢類藥物同服。餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)倡導(dǎo)“光盤行動”，反對鋪張浪費(fèi)，聚餐時(shí)應(yīng)使用公筷公勺，不盲目追捧“高價(jià)禮品粽”或“豪華酒席”。

同時(shí)，該提示提醒消費(fèi)者，如遇食品質(zhì)量問題，可保存證據(jù)并及時(shí)撥打12315投訴熱線或通過全國12315平臺維權(quán)。自貢市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)令食品監(jiān)督檢查，嚴(yán)打違法違規(guī)行為，護(hù)航市民端午安康。

編輯：張翠娜

責(zé)任編輯：鄭皓勻

編審：吳山冠