自貢融媒記者 ?池莉
中端管控環(huán)節(jié)方面，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全力守護(hù)端午舌尖安全。針對(duì)端午節(jié)令食品和夏季熱銷食品，采用“網(wǎng)格化排查 + 靶向性抽檢”的立體化監(jiān)管模式。以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品零售店為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)粽子、皮蛋、咸鴨蛋等端午特色食品展開全覆蓋排查。執(zhí)法人員仔細(xì)核查經(jīng)營主體資質(zhì)，查驗(yàn)食品進(jìn)貨渠道、索證索票情況以及食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等信息，確保食品來源可溯、質(zhì)量可靠，杜絕“三無”、虛假標(biāo)注等問題。對(duì)于冷藏冷凍食品，逐一核對(duì)儲(chǔ)存溫度，防范因溫度不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致的食品安全隱患。截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員239人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體359家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患164個(gè)，完成端午節(jié)令食品抽檢38批次。
編輯：鄭皓勻
責(zé)任編輯：鄭鑫玉
編審：吳山冠
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