每年5月至6月是達州達川烏梅成熟的時節(jié)。連日來，在達川區(qū)多個烏梅集中種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，漫山遍野的烏梅樹掛滿果實，果農們忙著采摘、轉運、烘烤烏梅，加工企業(yè)忙著收購、加工、出貨，一派繁忙景象。
村民采摘忙
采收鮮梅4萬噸
在位于達川區(qū)百節(jié)鎮(zhèn)的烏梅山景區(qū)，密密麻麻的烏梅綴滿枝頭，不時會有三三兩兩的村民手持竹竿，背著背篼采收烏梅。
在百節(jié)鎮(zhèn)烏梅山村沙石堡，三五成群的村民正在采收烏梅，樹枝低的就徒手采摘，高的地方便用竹竿打落到地上。村民潘淑碧今年種植了3畝烏梅，這段時間正忙著采收，有人收購鮮梅，她便上山采摘，平均以1元一斤出售；剩余的烏梅便烘干、晾曬，將烏梅干出售給中藥材商家，可以賣到六七元一斤。“每年能賣3000多元錢，錢雖不多，但只忙這半個來月，平時不需要打理，還算不錯，多個增收途徑?！迸耸绫瘫硎尽?/p>
烏梅山村幾乎家家戶戶都自建了土灶，用于烘烤烏梅。走進該村，便可聞到一股濃濃的醇香味。烏梅山村村民蔡炳權種植了7畝烏梅，除了出售鮮梅外，他最主要是利用自家土灶烘烤烏梅，制成烏梅干進行銷售。最近兩年，蔡炳權花了幾千元錢對土灶進行了三次技術改造，不但擴大了烘烤規(guī)模，還安裝了風機進行排濕處理，烘烤效率更高。通過改造，蔡炳權的土灶每天可烘80斤烏梅干，一年可賣1萬余元。
達川區(qū)罐子鎮(zhèn)也是烏梅的核心產地，大田壩村是該鎮(zhèn)種植面積最大的村。最近幾天，村民們都將采收的烏梅運至大田壩村村委會門口。記者在大田壩村村委會看到，現(xiàn)場堆放了幾百袋烏梅，門口的公路上停放著兩輛大貨車。分揀、過秤、裝車……現(xiàn)場一派繁忙。“今年聯(lián)系好了一名云南的收購商，定向收購我們村600噸烏梅?！贝筇飰未妩h總支書記潘傳芳介紹，該村現(xiàn)種植烏梅3000余畝，預計今年采收600余噸。
據(jù)了解，達川區(qū)現(xiàn)種植烏梅6.2萬畝，主要集中在百節(jié)、景市、罐子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，預計今年全區(qū)采收鮮梅超4萬噸，產值超8000萬元。
企業(yè)加工忙
年產值2.2億元
近段時間，位于百節(jié)鎮(zhèn)肖家村的梅香果業(yè)合作社廠房內，數(shù)十名工人忙得熱火朝天。門口，大量的鮮梅堆積成山，幾名工人正在過秤、篩選；烘烤房旁，隔幾分鐘，就有工人推著一車烘干的烏梅出來；烘干的烏梅被推到廠房的另一角，進行冷晾處理。
梅香果業(yè)合作社主要從事烏梅烘烤等初加工，合作社從附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民家收購鮮梅，烘干后再銷售給中藥材廠商、飲料廠商等。據(jù)該合作社負責人許公飛介紹，目前合作社每天烘烤烏梅約20噸，預計今年總烘烤700噸烏梅，產值300萬元。來自百節(jié)、南岳、平灘、大樹、渡市等附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果農，每天都會運送大量烏梅前來銷售?！敖酉聛?，我們將圍繞酸梅湯料、酸梅飲料及濃縮汁等進行精深加工，延長產業(yè)鏈?！彪m然今年才是合作社正式運營的第二個年頭，但許公飛信心滿滿，“爭取今年做穩(wěn)、明年做大”。許公飛透露，目前，他正在與相關院校專家進行合作，試驗研發(fā)新的烘干技術，屆時，將大大提高烘烤效率。
記者在肖家村另一烏梅加工企業(yè)馮山林食品有限公司廠房看到，公司負責人夏先正正在打包裝貨。“今天有人訂了幾十件貨，工人都上山收購烏梅去了，只能自己動手打包發(fā)貨?！毕南日f。掛在廠房墻壁的一塊白板上，密密麻麻地記錄著出貨日期、地址，“目前達州幾乎所有的超市、飯店都有我們的產品，同時公司也在積極向外地拓展業(yè)務?！毕南日硎?。
馮山林食品有限公司主要從事烏梅系列酒、飲料生產銷售，每年從附近收購烏梅100余噸，年均生產系列產品600噸，產值約2500萬元。夏先正介紹，公司從去年開始進行了設備技術改造，如今生產效率大幅度提升。
百節(jié)鎮(zhèn)玉龍村種植的132畝集體經濟烏梅林，去年初掛果，今年迎來豐收，預計采收10噸。在該村村委會辦公室，來自巴中市平昌縣的廿四坊酒業(yè)團隊，最近正在直播帶貨。直播間的粉絲買一桶5斤裝的廿四坊白酒，可以獲贈3斤烏梅加2斤白酒。贈品是將新采摘的烏梅，清洗、去蒂、陰干后泡的白酒。據(jù)了解，廿四坊酒業(yè)一直在百節(jié)鎮(zhèn)收購烏梅，半個月前，該團隊開通了抖音直播，每天在玉龍村村委會辦公室直播帶貨?！拔覀冎辈偲鸩?，白天收購烏梅，晚上直播，有時候直播到凌晨兩三點，效果還不錯。”該團隊負責人介紹，空閑時間，他們還挨家挨戶采摘、收購烏梅，今年預計收購3000斤烏梅。
據(jù)百節(jié)鎮(zhèn)分管農業(yè)的黨委副書記、政法委員林將介紹，目前，達川區(qū)中藥材（烏梅）現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)共培育引進5家烏梅初、精、深加工企業(yè)和13家新型經營主體，開發(fā)了烏梅干、烏（青）梅酒等20余個產品系列，年產值達2.2億元。建立起烏梅產業(yè)發(fā)展“企業(yè)+農戶”利益共享、風險共擔機制，共建成10余條現(xiàn)代化精深加工生產線，通過將烏梅生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)有機結合，形成了“產供銷”為一體的現(xiàn)代農業(yè)體系。園區(qū)2024年新建預冷庫、烘干房各2座，年均可加工烏梅6800余噸。同時，園區(qū)采取“公司+合作社+基地+農戶”經營模式，提升烏梅精細化管理水平，解決就業(yè)務工難題，帶動附近200余名村民就近務工，實現(xiàn)人均增收近5000元。4月24日，百節(jié)鎮(zhèn)召開烏梅產業(yè)發(fā)展政銀企農交流座談會，會上，達州農商行百節(jié)分理處與多家企業(yè)現(xiàn)場簽訂了400萬元貸款協(xié)議，為企業(yè)發(fā)展提供資金保障。與會企業(yè)與園區(qū)多村達成意向，簽訂3000噸鮮梅保底收購協(xié)議，共計簽約金額超1000萬元。
三產融合發(fā)展
年總產值突破4.7億元
達川區(qū)以中藥材（烏梅）現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為依托，推動烏梅種植、加工與服務業(yè)融合發(fā)展，將烏梅山打造成集旅游觀光、休閑娛樂、水果采摘于一體的綜合旅游景區(qū)，并圍繞游烏梅山、賞烏梅花、喝烏梅酒、品烏梅文化，不斷增加“達川烏梅”附加值，大力發(fā)展第三產業(yè)，年均吸引游客50萬人次，高峰期日接待游客量超1萬人。
每年初春，景區(qū)漫山遍野的烏梅花開放，鄉(xiāng)村山野變成萬畝花海，百年古樹與鶴山寺、太平古硐等名勝古跡遙相呼應，數(shù)以萬計的游客爭先前來游覽。
春夏季節(jié)，除了烏梅，烏梅山部分家庭農場種植的櫻桃、枇杷、蜜桃、脆李等水果成熟，吸引游客前往體驗采摘樂趣。林垣秀家庭農場是景區(qū)較大的一家家庭農場，經營餐飲、民宿、采摘等多項業(yè)務。農場主夏義國說，如今，他家民宿一年營業(yè)額超百萬元，水果采摘一年純利潤有數(shù)十萬元。像夏義國這樣的家庭農場在景區(qū)共有3家，每家一年純利潤都在100萬元以上。在景區(qū)農旅融合發(fā)展過程中，普通農戶也直接受益，附近200余名村民在園區(qū)企業(yè)或新型農業(yè)經營主體務工，年勞務收入超100萬元，農戶種植的烏梅以及其他農副產品也能獲得一筆可觀的收入。
達州主城區(qū)到烏梅山景區(qū)只有30分鐘車程。百節(jié)鎮(zhèn)還打造了環(huán)銅缽河濱水景觀帶和20公里旅游環(huán)線，建設了百節(jié)灘、四季花田、煙雨觀景臺、森林民宿、烏梅文化廣場、平定寨、肖家新村等十大景點，形成“一帶十景”的體驗空間。2021年，烏梅山被評為國家4A級風景旅游區(qū)；2023年2月，達川區(qū)中藥材（烏梅）現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)被省政府命名為三星級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)；2023年8月，百節(jié)鎮(zhèn)被農業(yè)農村部辦公廳、財政部辦公廳認定為首批全國農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)。
達川區(qū)是烏梅的原生資源地，距今已有600余年的烏梅栽培歷史。達川烏梅是GAP標準制標品種，其有效成分枸櫞酸含量達29.4%，高出《中國藥典》標準近一倍，居全國第一。達川烏梅被列為國家地理標志保護產品、國家生態(tài)原產地保護產品、國家名優(yōu)特新農產品、全國農作物十大優(yōu)異種質資源。
近年來，達川區(qū)持續(xù)做優(yōu)“達川烏梅”品牌，積極開展烏梅種質資源篩選和保護，認定適合藥用、食用、保健用的品種；探索“烏梅+”復合種植模式，開展烏梅林下套種艾草、淫羊藿、黃精、藥梔子等中藥材，增加單位面積產量和收益；開展烏梅果渣、次果在飼料添加、獸藥領域的運用研究，充分挖掘烏梅潛在價值；積極招引相關企業(yè)，完善做強烏梅產業(yè)鏈條；大力發(fā)展旅游業(yè)，初步實現(xiàn)三產融合發(fā)展，實現(xiàn)“達川烏梅”相關產業(yè)年總產值突破4.7億元。
編輯：馮方湲
責任編輯：金艷
編審：韓鈺
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