一年一度的四川國際美酒博覽會18日開幕了。今年是酒博會的第三年，舉辦地是在德陽的綿竹。一個國際性的盛會，為什么會在綿竹這個縣級市舉辦？綿竹到底有什么？在全國白酒行業(yè)受到?jīng)_擊的當下，舉辦這場國際性的美酒博覽會，到底又能收獲什么呢？

很多人可能不知道綿竹，但你一定聽過或者喝過——劍南春。對，劍南春，就在綿竹。在中國白酒市場，劍南春一定是一個德高望重的存在，它的歷史那不是一般白酒企業(yè)能比的。有一句話怎么說？唐時宮廷酒，今日劍南春。始于南齊，興于盛唐，劍南春作為宮廷御酒載入《舊唐書》正史，名滿天下。唐代詩人韋續(xù)說“燒春譽滿劍南道”，白居易說“燒酒初開琥珀香”。這些贊美，不僅表達了古人的喜好，也印證了劍南春的歷史。因為這段厚重的歷史，綿竹來舉辦這場盛會，也就名副其實了。

另外，對白酒來說，有一個非常重要的評價指標就是窖池，3年的窖池與30年的窖池，釀出來的酒，口感區(qū)別很大。綿竹產(chǎn)區(qū)30年以上窖齡的窖池就有1.46萬口，劍南春釀酒作坊“天益老號”被認定為全國重點文物保護單位，作為國內(nèi)歷史最為久遠的釀酒作坊之一，至今1500年仍在不斷代生產(chǎn)美酒。所以，全國白酒看四川，而四川的白酒，綿竹一定是占有重要的地位。

按人口與產(chǎn)值來算，綿竹與白酒也是深度的捆綁。別小看這樣一個縣級市，它的規(guī)上白酒企業(yè)，有18家，綿竹每年人均可以產(chǎn)出7萬元的白酒。

這場美酒博覽會，不僅提升綿竹和劍南春的知名度、美譽度，也帶動整個德陽乃至四川白酒行業(yè)的發(fā)展。四川國際美酒博覽會自2023年舉辦至今，已經(jīng)走過三年歷程。三年前，整個德陽的白酒產(chǎn)值是218億，而去年，已經(jīng)突破了300億。三年時間，增幅近50%，在白酒行業(yè)面臨困難和挑戰(zhàn)的背景下，這樣的成績，可以說是相當優(yōu)異。

與很多企業(yè)的發(fā)展不一樣，白酒是一個鏈條式的產(chǎn)業(yè)，它對上下游的帶動，是非常大的。上游是農(nóng)業(yè)，中游是酒廠、包裝、科研等，下游又是經(jīng)銷商。所以，如果一款白酒賣得好，也就意味著，上下游都會享受到紅利。其實，往前追溯，千百年來，白酒的發(fā)展，莫不如此。正所謂一業(yè)生而百業(yè)興，以前的古蜀道，因為劍南春成為御酒，所以，也催生了龐大的挑夫、騾馬隊、鏢局等專業(yè)運輸隊伍，而運酒隊伍又刺激了蜀道沿線客棧、酒肆等服務(wù)行業(yè)的繁榮。然后，就有了蜀道沿線城鎮(zhèn)。甚至，酒業(yè)的繁榮還帶動了當?shù)丶把赝炯Z食種植、制曲、制陶、竹木加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

德陽的白酒企業(yè)有106家，除了像劍南春這樣的大品牌，還有很多中小微企業(yè)。這場盛大的博覽會吸引全球目光，更多的人知道了德陽的美酒，這對當?shù)氐男∑髽I(yè)來說，也迎來了可以借船出海的歷史性機遇。

都說美酒是生活的藝術(shù)，是文明的結(jié)晶。今年在綿竹舉辦的美酒博覽會緊扣“中國非遺年”主題，不僅生動展現(xiàn)了對文化的保護與傳承，也為促進經(jīng)濟社會繁榮作出了卓越貢獻。

編輯：陳翠

責任編輯：余鳳

編審：吳山冠