7月3日
巴中市平昌縣云臺鎮(zhèn)海山社區(qū)
村民們手拿剪刀
在青花椒地里忙個不停
在平昌
青花椒不只是青花椒
它的“變形記”堪稱驚艷
精油、調味粉、火鍋底料……
這顆來自川東北的綠色果實
正串起一條“一椒多用”的完整產業(yè)鏈
從“提籃叫賣”到規(guī)模種植
以往山坡上零星散布著野花椒樹
村民們“提籃小賣”難成規(guī)模
如今，這里的青花椒已形成
綜合年產值1.5億元的產業(yè)集群
全縣已建成10萬畝青花椒種植基地
覆蓋20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)
成為帶動村民增收的“致富樹”
傳統(tǒng)農業(yè)的智慧升級
科技賦能
讓山溝溝里的花椒樹變成了“科技樹”
土興鎮(zhèn)鐵城社區(qū)青花椒主題公園
一體化智能灌溉系統(tǒng)精準調控
每一株花椒樹的生長
烘干環(huán)節(jié)的變革尤為顯著
平昌縣巴山天香花椒有限公司的加工車間里
自動化生產線晝夜運轉
過去傳統(tǒng)晾曬看天吃飯
現(xiàn)在鮮椒進廠8小時就能完成加工
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清洗、分選、冷榨、萃取……
經過十余道工序
花椒變成精油、調味粉、火鍋底料
足浴包等10余種產品
△（青花椒火鍋底料）
△（花椒足浴包）
△（青花椒油）
△（青花椒豆瓣醬）
平昌縣巴山天香花椒有限公司技術顧問 ?邢星成：我們聯(lián)合高校研發(fā)青花椒豆瓣、青花椒油等產品，讓附加值提升5倍以上。
線上直播人氣高
“家人們看過來！平昌青花椒麻香純正，現(xiàn)在下單48小時內新鮮直達！”
青花椒基地的直播間里
電商主播正對著鏡頭展示剛采摘的青花椒
直播間觀看人數(shù)瞬間達到了上萬人
這樣的火熱場景，如今已成為常態(tài)
直播每天就有60多萬元的營業(yè)額
近年來，平昌青花椒正在突破傳統(tǒng)農產品的邊界，通過醫(yī)藥和食品飲料雙賽道融合，構建“健康風味”產業(yè)新生態(tài)，實現(xiàn)從農產品到健康消費品的高價值轉化，串起鄉(xiāng)村振興的幸福滋味。
編輯：陳翠
責任編輯：余鳳
編審：張宏彥
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