8月6日清晨5點，資陽市安岳縣長河源鎮(zhèn)桂香村的南美白對蝦養(yǎng)殖基地泛起粼粼波光?！捌鹁W(wǎng)！”隨著一聲吆喝，該基地建成后的第一網(wǎng)活蝦躍出水面?！斑@一網(wǎng)，至少有300斤！”
塘埂上，“90”后基地負(fù)責(zé)人周興代攥著滿網(wǎng)活蝦，指尖傳來陣陣彈跳的力道。五個月前，這里還是一片荒廢的魚塘；此刻，成都的冷鏈車已轟鳴待發(fā)。“約2小時抵蓉，中午就能端上消費者的餐桌！”周興代黝黑的臉上漾開笑意，“誰說內(nèi)陸?zhàn)B不出‘海味’？”
與時間賽跑！2小時冷鏈上演“成渝極速達(dá)”
“快，下一網(wǎng)跟上！”周興代帶著十余名工人在塘埂上奔走。撒餌入水，蝦群如銀梭般匯聚；漁網(wǎng)沉浮，工人們喊著整齊的號子，合力收攏這豐收的喜悅。
分揀、過秤、裝箱、進(jìn)冷藏車，一尾尾活蹦亂跳的鮮蝦即將走向成都市場?！皬钠鹁W(wǎng)到裝車，必須控制在20分鐘內(nèi)！”周興代擦了把汗，指了指塘邊整裝待發(fā)的冷鏈車，“中午，成都、重慶的盒馬、永輝等商超貨架上，它們將是絕對的‘C位’鮮貨！”
“這蝦活度好，送到成都還是活蹦亂跳的，存活率能到97%！”專程從成都趕來的采購商肖君隨手抓起筐里的蝦，指尖剛碰到蝦身，幾只蝦便“唰”地彈開。他掏出手機記錄，并立刻將視頻發(fā)到朋友圈：“這批次4000斤，我們?nèi)耍 苍栗r蝦’送到成都，比沿?？者\的還新鮮。”
周興代站在滿載的蝦筐旁，目光掃過熱火朝天的場景。他俯身撈起幾只對蝦，感受著指間那份強勁的生命律動，長舒一口氣：“忙活了5個月，現(xiàn)在水活了、蝦肥了，這顆懸著的心，終于能放進(jìn)肚子里了。這南美白對蝦，算是在安岳的土地上，真正扎下了根！”他聲音不高，卻字字鏗鏘，透著沉甸甸的成就感。
淡化池“魔法”！閑置魚塘蛻變川渝“藍(lán)色糧倉”
眼前繁忙的景象，讓人難以想象僅僅5個月前，這里還是258畝的閑置魚塘。長河源鎮(zhèn)以“政府搭臺+企業(yè)運營+農(nóng)戶參與”的創(chuàng)新模式破局，成功引入資陽市錦鴻農(nóng)業(yè)科技有限公司。沉睡的土地被科技與現(xiàn)代管理喚醒，蛻變?yōu)橘Y陽市規(guī)模最大的南美白對蝦養(yǎng)殖基地，直接養(yǎng)殖水面達(dá)200畝。
不靠海的安岳，何以養(yǎng)海蝦？奧秘在于關(guān)鍵的“淡化”環(huán)節(jié)。周興代揭秘：“我們建了一個獨立的‘海水模擬艙’——淡化池。蝦苗抵達(dá)后，先在此適應(yīng)類海水環(huán)境。隨后，每天定時注入本地淡水，慢慢將鹽度降低。7到10天后，合格的蝦苗就能順利‘畢業(yè)’轉(zhuǎn)移到大塘，正式開啟它們的安岳‘內(nèi)陸?！??！?/p>
“南美白對蝦對環(huán)境要求非常高，川內(nèi)養(yǎng)蝦最大的對手就是天時?！敝芘d代坦言挑戰(zhàn)所在，“暴雨漲水時，水位驟升極易導(dǎo)致翻塘和水體失衡，因此選址時對水源、地勢、交通都得千挑萬選；高溫悶熱時，尤其是夜晚，蝦極易缺氧，我們都是一直在旁值守，爭分奪秒注入清水與有益菌群。”
“我們的主要市場在川渝兩地，50%的貨物供應(yīng)盒馬、永輝等商超。這第一季，就投放了500萬尾蝦苗，預(yù)計收成10萬斤，產(chǎn)值直奔280萬元?！敝芘d代指著基地，藍(lán)圖清晰可見，“首季豐收后，緊接著就在200畝全塘投放第二季蝦苗，預(yù)計10月接力上市！全年總產(chǎn)值，我們有信心突破800萬元！”昔日的荒塘，正成為名副其實的“聚寶盆”。
六年“追鮮”！90后新農(nóng)人的“陸?zhàn)B海鮮”革命
周興代的手機相冊里，珍藏著兩張具有特殊意義的基地照片：一張記錄著重慶江津的創(chuàng)業(yè)起點，一張定格著安岳新基地的宏圖初展。他說，自己的“陸?zhàn)B海鮮”夢想，正是從這兩張圖啟航。
2019年，他在江津第一次見到“海鮮陸?zhàn)B”模式，那顛覆傳統(tǒng)的場景瞬間點燃了他的激情：“當(dāng)時別人養(yǎng)蝦，我蹲在塘邊看了一整天——怎么調(diào)水？怎么喂料？連撒飼料的手法都記在本子上?！焙髞?，他以資本入股，聯(lián)合技術(shù)方，建起了首個50畝的試驗田，如饑似渴地學(xué)習(xí)、實踐。
技術(shù)日漸成熟，團(tuán)隊羽翼漸豐，周興代心中擴張的藍(lán)圖日益清晰。2023年，他跨省落子四川資陽安岳縣石羊鎮(zhèn)，建成100余畝規(guī)?；?。2024年6月，石羊基地首批對蝦成功上市，憑借好品質(zhì)在川渝市場激起熱烈反響，用實打?qū)嵉某煽凃炞C了內(nèi)陸?zhàn)B蝦之路的廣闊前景。
市場反響正熱，周興代又將目光投向更遠(yuǎn)方。2024年11月，得知安岳縣長河源鎮(zhèn)計劃盤活258畝閑置魚塘，他敏銳地捕捉到這是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)能級躍升的關(guān)鍵機遇。沒有絲毫遲疑，他毅然接手，傾注全力進(jìn)行改造升級。藍(lán)圖化為現(xiàn)實僅用了數(shù)月，這片土地便煥然新生。當(dāng)天，新基地迎來了里程碑式的首捕。
巧的是，專程前來收購這第一網(wǎng)“安岳蝦”的，正是去年在石羊基地收購首批對蝦的老朋友肖君。塘埂上，兩雙手再次緊握，這不僅是商業(yè)信任的傳遞，更是內(nèi)陸“藍(lán)色產(chǎn)業(yè)”蓬勃生命力的生動注腳。周興代眼中燃起了光亮：“6年時間，我想讓川渝老鄉(xiāng)吃上‘家門口的海蝦’這個夢，日益圓滿！”
當(dāng)“靠海吃?！钡膫鹘y(tǒng)被打破，當(dāng)閑置土地長出新產(chǎn)業(yè)，安岳的“藍(lán)色牧場”，正蓄滿力量，準(zhǔn)備游向更遼闊的天地。
“安岳是全省水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積5.3萬畝，其中池塘養(yǎng)殖3.3萬畝，水庫養(yǎng)殖2萬畝。”安岳縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)站站長劉波向記者介紹，周興代基地的成功實踐，為該縣水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級提供了鮮活樣本。下一步，安岳將大力調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，擴大南美白對蝦、鱸魚等名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積，積極發(fā)展設(shè)施漁業(yè)、試點開展水庫生態(tài)漁業(yè)。同時做好水產(chǎn)品上市前藥殘快檢，確保老百姓舌尖上的安全，讓安岳“藍(lán)色名片”更閃亮。
編輯：金艷
責(zé)任編輯：余鳳
編審：喻佳
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