近日，自貢高新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)社事局、基教中心及屬地包保干部組成專項(xiàng)檢查組，共同開展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢校園食品安全防線。

檢查組深入學(xué)校食堂，對食品原料采購、運(yùn)輸、儲存、加工、留樣以及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。重點(diǎn)核查了食品原料的索證索票完整性、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄規(guī)范性、食品運(yùn)輸與貯存條件合規(guī)性、加工操作流程規(guī)范性以及從業(yè)人員健康檔案更新情況，確保食品加工全程合規(guī)、原料來源可追溯、從業(yè)人員持證上崗。

此外，檢查組還對校園周邊食品經(jīng)營單位開展全面排查，重點(diǎn)關(guān)注無證無照經(jīng)營、銷售來源不明食品、標(biāo)簽標(biāo)識不全、銷售過期變質(zhì)及假冒偽劣食品等突出問題。針對學(xué)生消費(fèi)較多的零食、飲料等食品，檢查組嚴(yán)格核驗(yàn)其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和標(biāo)簽標(biāo)識信息，嚴(yán)厲打擊銷售過期食品和“三無”產(chǎn)品等違法行為。

下一步，市場監(jiān)管分局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，計(jì)劃在開學(xué)一個(gè)月內(nèi)完成對全區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營單位的全覆蓋檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，將進(jìn)一步健全常態(tài)化監(jiān)督機(jī)制，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行臺賬管理、跟蹤督辦和銷號處置，嚴(yán)格落實(shí)“回頭看”制度，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

編輯：張文瀚

責(zé)任編輯：張馳

編審：張宏彥